El dimarts 9 de juliol vam tenir el plaer de rebre la visita de representants de l’Associació per al Foment Empresarial del Comerç i Turisme de Palamós (FECOTUR) i la Cambra de Comerç de Palamós a l’obrador del peix de l’OPP.
Els assistents han pogut conèixer de primera mà el nostre projecte, centrat en la transformació de productes pesquers de proximitat, així com la nostra tasca per revaloritzar espècies locals.
Per concloure la visita, hem gaudit d’una degustació amb productes preparats per l’OPP, cuinats pel xef Narcís Oliu a l’Espai del Peix. El menú ha inclòs plats com amanida de sorell, pastís de bròtola, arròs amb gatet i unes delicioses cookies amb nata de cues de gamba.
Aquesta trobada ens permet continuar enfortint vincles amb agents locals poder donar a conèixer la qualitat del producte pesquer de Palamós.
