L’OPP de Palamós va participar en les Jornades de la Tonyina organitzades per la Confraria de Pescadors de Sant Feliu de Guíxols i el GALP Costa Brava, el passat 5 d’octubre. Aquesta trobada, que va reunir pescadors, experts i representants del sector, va posar el focus en la promoció de la tonyina vermella com un producte local de gran valor i en la importància de la gestió sostenible dels recursos marins.
La jornada va començar amb els parlaments del President del GALP Costa Brava, destacant el paper fonamental de la tonyina vermella dins l’economia pesquera de la costa catalana. Seguidament, va tenir lloc la formació teòrica, que va abordar aspectes rellevants com la presentació de la marca Bluefin i l’ús de tecnologies de monitorització per garantir una pesca controlada i respectuosa amb el medi.
Al migdia, els assistents van tenir l’oportunitat de gaudir d’un tast de tonyina
vermella, que va posar en valor el seu sabor i versatilitat culinària. La jornada es va completar amb una segona sessió formativa centrada en els reptes i oportunitats del sector pesquer.
La participació activa en aquestes jornades reforça el compromís de l’OPP de Palamós en la preservació dels recursos marins i el suport als pescadors de la zona.
