El 17 y 18 de septiembre, la Organización de Productores Pesqueros de Palamós (OPP) participó en el Foro Científico de la Pesca Española en el Mediterráneo, celebrado en Cartagena.
Este encuentro reunió a expertos en la gestión pesquera, investigadores y representantes del sector, con el objetivo de analizar y compartir nuevas estrategias para garantizar la sostenibilidad de las pesqueras del Mediterráneo.
Cristina Mañas, gerente de la OPP de Palamós, presentó en una ponencia las nuevas estrategias comerciales para fomentar el consumo de especies poco valoradas y de proximidad, impulsadas desde la OPP-91.
Esta iniciativa tiene el objetivo de dar visibilidad a especies menos conocidas, pero con un alto valor nutricional, que contribuyen a una dieta equilibrada y sostenibilidad del sector pesquero.
La participación del OPP en este foro es un ejemplo más del compromiso de la organización con la innovación y la mejora de la comercialización del pez de proximidad.
