Zeus faber
Arte de pesca: Arrastre, trasmalle y palangre de fondo
Temporalidad de consumo: de junio a septiembre
Cocina: Carne apreciada, deliciosa, aromática y de excelente textura. Ideal para preparar un buen caldo de pescado o para hacerlo a la plancha, al horno, al vapor, frito o hervido.
